İş Yeri (İşyeri) Tipi Su Arıtma Cihazları

İş yeri tipi cihaz ev tipinden nasıl ayrılır?

Ev tipi cihaz bir mutfağın içme suyuna göre tasarlanır ve günde birkaç yüz litre üretir. Bir iş yerinde ise aynı su; yemekhanede pişirmeye, çay ocağında gün boyu çaya, sebillerde personelin içme suyuna gider. Yemek saatinde ise kısa sürede yüzlerce litre çekilir. İş yeri tipi cihazlar bu yükü daha büyük membranlar, basınç pompası ve gerektiğinde büyük bir depoyla karşılar. Birden fazla noktaya su gidecekse arıtılmış su hattı bir dağıtım pompasıyla katlara veya ayrı mekânlara taşınır.

Damacana mı, şebekeye bağlı arıtma mı?

Kapasite hesabı: örneklerle

Önce günlük toplam litre bulunur, %20 soğuk su payı eklenir: GPD = günlük litre × 1,2 ÷ 3,785. Mevcut damacana tüketimi iyi bir başlangıçtır: günlük damacana sayısı × 19 litre, içme suyunun kaba karşılığıdır. Çay ocağı, kahve ve mutfak ayrıca eklenir.

Depo ve dağıtım

Yemek saati gibi kısa ve yoğun çekişlerde cihazın saatlik üretimi yetmez; depo bu farkı karşılar. Depo hacmi kabaca "yoğun saatteki çekiş − cihazın saatlik üretimi" kadar seçilir. Arıtılmış suyun birden fazla kata veya binaya gitmesi gerekiyorsa depo sonrası bir hidrofor kullanılır. Depoda uzun süre bekleyen su için depo çıkışına UV cihazı eklenebilir.

Yemekhane mutfağında arıtılmış su nerede kullanılır?

• Pişirme suyu: Pilav, makarna ve çorbada suyun tadı yemeğe geçer; klor kokusu karbon filtreyle giderilir.
• Çay ve içecek: Büyük çay kazanlarında kireç birikimi önlenir, çayın rengi ve tadı korunur.
• Buz ve soğuk içecek: Buz makinesi arıtılmış suyla beslenir.
• Bulaşık makinesi: Endüstriyel bulaşık makineleri için çoğu zaman su yumuşatma yeterlidir; ters ozmoz suyu, durulama aşamasında leke bırakmamak için tercih edilebilir.

Her kullanım noktası aynı su kalitesini istemez. Ters ozmoz suyunu yalnız gerektiği yerlere vermek, cihazı ve depoyu küçük tutar.

Bakımın takibi ve kayıt

İş yerlerinde bakımın en sık aksama nedeni, sorumlunun belirsiz olmasıdır. Cihazın yanında, son filtre değişim tarihinin ve bir sonraki değişimin yazdığı bir bakım etiketi tutulmalıdır. Gıda işletmelerinde bu kayıtlar, işletmenin kendi hijyen ve denetim belgeleriyle birlikte saklanabilir. Periyodik bakım hizmetimizde her ziyaretten sonra yapılan işlemleri ve bir sonraki tarihi kayda geçiriyoruz.

Kurulum için gerekenler

• Su girişi ve kapatma vanası
• Konsantre suyun bağlanacağı gider hattı
• 220 V priz (pompa ve panel)
• Depolu kurulumda depo ve hidrofor için yer
• Kullanım noktalarına giden boru güzergâhı
• Bakım için cihazın önünde boşluk

Büyük iş yerlerinde yerinde keşif yapıp kullanım noktalarını, boru güzergâhını ve depo yerini birlikte belirliyoruz. Şehir merkezlerinde kurulum ücretsizdir; köy, kasaba ve beldelerde kurulum ücreti telefonla bildirilir.

Bakım ve hijyen

İş yerlerinde bakımın aksamaması için periyodik bakım hizmetimizle değişim tarihlerini biz takip ediyoruz.

Sık yapılan hatalar

1. Kişi sayısına göre seçmek Yemekhane ve çay ocağı hesaba katılmayınca cihaz yetmez.
2. Yemek saatini hesaba katmamak Depo olmadan öğle saatinde su kesilir.
3. Depoyu hiç temizlememek Uzun bekleyen suda tortu ve koku oluşur.
4. Bakımı kişilere bırakmak Sorumlu değişince filtre değişimi unutulur; bakım takvimi tutulmalıdır.

Fiyatı belirleyen etkenler

1. Kapasite GPD değeri ve membran sayısı.
2. Depo ve hidrofor Hacim ve dağıtım ihtiyacı.
3. Kullanım noktası sayısı Boru güzergâhı ve bağlantılar.
4. Ek donanım UV, TDS göstergeli panel, kabin.

Ürün fiyatları KDV dahildir ve cihazlarda nakliye ücretsizdir. Ofisler için ayrıca bakın: ofis tipi su arıtma cihazları. Fabrika ve büyük tesisler için: fabrika ve proses suyu.

Sık sorulan sorular